در نشستی با محوریت بررسی وضعیت آرد و نان باحضور معاون برنامه‌ریزی و توسعه فرمانداری اردبیل، تمهیدات لازم برای ارتقای کیفی پخت نان، تسهیل دسترسی شهروندان و روستاییان به این کالای اساسی و اجرای سراسری طرح «نان کامل» مورد بررسی قرار گرفت.
توسعه پخت نان کامل و بهبود دسترسی عمومی به آرد و نان در اردبیل شتاب می‌گیرد
در نشستی با محوریت بررسی وضعیت آرد و نان باحضور معاون برنامه‌ریزی و توسعه فرمانداری اردبیل، تمهیدات لازم برای ارتقای کیفی پخت نان، تسهیل دسترسی شهروندان و روستاییان به این کالای اساسی و اجرای سراسری طرح «نان کامل» مورد بررسی قرار گرفت. بر اساس تصمیمات این نشست، پایش مستمر زنجیره تأمین گندم، آرد و شیوه پخت در نانوایی‌های سطح شهرستان اردبیل با هدف ارتقای شاخص‌های کیفی نان طبق تاکید فرماندار اردبیل با جدیت پیگیری می‌شود.
همچنین در راستای تحقق عدالت در توزیع و تسهیل دسترسی مردم به نان تازه، برنامه‌ریزی ویژه‌ای برای متناسب‌سازی ساعات پخت و ساماندهی سهمیه‌ها متناسب با نیاز مناطق پرجمعیت شهری، بخش‌ها و روستاهای تابعه در دستور کار قرار گرفت.
اجرای گام‌به‌گام و منسجم طرح پخت «نان کامل» با هدف حفظ سبوس و ارزش غذایی، بهبود سلامت عمومی جامعه و پیشگیری از بیماری‌ها از دیگر محورهای اصلی این جلسه بود که مقرر شد سازوکارهای تأمین آرد غنی‌شده و آموزش نانوایان به‌ویژه در مناطق روستایی و بخش‌های تابعه با سرعت اجرایی شود. تشدید نظارت‌های میدانی بر رعایت بهداشت، اوزان چانه و ساعت کاری نانوایی‌ها در کنار حل مسائل و مطالبات صنفی نانوایان از دیگر اولویت‌های تعیین‌شده در این نشست برای ثبات‌بخشی به بازار نان شهرستان اردبیل عنوان شد.